1、超市冷面买碱性面；如图所示。

2、准备好葱，蒜，黄瓜，如图。

(资料图)

3、黄瓜切丝，小葱切碎，大蒜切碎后用冷水浸泡制成蒜水。

4、把锅里的水烧开，放入面条煮熟，不要太烂。

5、然后捞起，用冷水冲洗干净沥干，如图。

6、倒入熟油拌匀，面条不会结块，如图。

7、将冷面的调料放入面中：加入糖、酱油、醋、胡椒粉、味精、蒜水拌匀。

8、然后撒上葱花，加入黄瓜，万一喜欢吃辣就放辣椒油，这样美味的凉面就做好了。

9、方法总结

10、面条煮好，不要太软，用冷水冲洗干净。

11、2将面条与油混合，备用。

12、3黄瓜切丝，葱和蒜切碎，然后加入一些冷水。

13、在面条中加入糖、生抽、酱油、醋、胡椒粉、蒜水、小葱、黄瓜等调料拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。